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冬至吃饺子的由来,冬至吃饺子是为了纪念谁?

冬至,是中华民族24节气中是一个重要的节气,在民间有“冬至大如年”的说法,古人亦通过诗词来纪念冬至,如杜甫的《冬至》,韩偓的《冬至夜作》,苏辙的《冬至日》等,由此可见古人对冬至这一天的重视,所以冬至又被冠称为“亚岁”、“冬节”、“贺冬”等。

在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。

而在我国北方,每逢农历冬至这天,“饺子”成为每家每户必不可少的节日大餐。

所以有:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”的谚语。

冬至为什么要吃饺子呢?冬至吃饺子是为了纪念谁?这些问题你都知道么?今天我们就来说一说关于饺子的故事,说说关于饺子的前世今生。

关于“饺子”的故事

冬至吃饺子的由来,冬至吃饺子是为了纪念谁?

中华民族的每个节日都有他自己的小故事,春节放鞭炮是为了下走怪兽“年”,端午节吃粽子是为了纪念“屈原“”,而冬至这一天吃水饺,据说这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景(原名张机,约公元150年至154年-约公元215至219年),字仲景,东汉南阳涅阳县(今河南省邓州市穰东镇张寨村)人,东汉末年著名医学家,被尊称为医圣,是中国历史上最杰出的医学家之一。张仲景因崇敬扁鹊而对医学心生向往,曾师从张伯祖。他为行医游历各地,仔细研究伤寒病症,并博览群书,经过几十年的收集整理和钻研,他写出了传世巨著《伤寒杂病论》,确立了六经辨证论治,成为后世研习中医必备的经典著作。

张仲景有名言:“不能为良相,亦当为良医。”

东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病。其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”

原来冬至吃饺子,是为了纪念“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”的救命之恩,而如今,饺子已成为人们冬至日不可或缺的美食。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

随着时间的流逝,饺子非但没有被人们渐渐遗忘,为什么人们反而对饺子如此深爱呢?究其原因可能有以下几点:一是饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅,便于人们把各种象征美好寓意的的东西包到饺子里面去,以便寄托人们对新的一年的美好愿望,以及对今后生活的美好向往!

今日在许多地方,如山东各地在包饺子时,人们常常将硬币、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到硬币的人来年财运旺旺,吃到吃到糖的人,来年的日子更加甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

二十余年农村人的生活好相对较差,每到过节才能吃上一顿人腾腾的水饺,似乎这些水饺就是一顿美味大餐,堪比今日的山珍海味!另加一碗醋,几瓣大蒜,一家人围绕的在桌前谈论的对今日美好生活的向往,那种场景是那么的温馨与和谐!

如今吃饺子更多的是带给人们对今后美好生活的美好祝愿,也是对我们中华民族传统节日最好的纪念!

希望我们一直把这些中华民族的这些传统节日继续传承下去,让我们的子孙后代也能牢记这些传统节日,为我们中华民族能有这样源远流长的文化而自豪!

今日冬至,你吃水饺了么

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